企业应建立和保存采购的不合格食品原料、食品添加剂、食品相关产品的处理记录，以

1、企业应建立和保存出厂食品的（）

企业应建立和保存出厂食品的（）A检验报告记录B原始检验数据和检验报告记录C检验结论

2、企业应建立和保存各种购进食品原料、食品添加剂、食品相关产品的（）记录。

企业应建立和保存各种购进食品原料、食品添加剂、食品相关产品的（）记录。A贮存、保管、领用出库B领用、抽检C贮存、保管、抽检

3、施工企业应建立并保存合格材料供货商的名册和档案，对合格材料供应商进行定期考核

施工企业应建立并保存合格材料供货商的名册和档案，对合格材料供应商进行定期考核，考核内容是（）。A材料供应商的属地B材料供应商的供货能力C材料供应商的企业属性D材料供应商...

4、餐饮服务企业应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的（）。采购记录

餐饮服务企业应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的（）。采购记录应当如实记录产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容...

5、企业应建立从业人员健康检查制度和健康档案制度，保存对直接接触食品人员健康管理

企业应建立从业人员健康检查制度和健康档案制度，保存对直接接触食品人员健康管理的相关记录。A正确B错误

6、食品生产企业应建立记录制度，对食品生产中采购、加工、贮存、检验、销售等环节详

食品生产企业应建立记录制度，对食品生产中采购、加工、贮存、检验、销售等环节详细记录。A正确B错误