法国人吃饭时讲究菜肴与酒搭配，食用烤火腿、火鸡时配啤酒。

1、菜肴摆放应方便宾客食用、尊重主人和主宾，不需要（）的搭配。

菜肴摆放应方便宾客食用、尊重主人和主宾，不需要（）的搭配。AA、荤素BB、口味CC、盛器DD、颜色

2、食用烤鸡时应搭配（）。

食用烤鸡时应搭配（）。AA、白葡萄酒BB、红葡萄酒CC、香槟酒DD、露酒

3、通常食用海鲜类菜肴时应搭配（）。

通常食用海鲜类菜肴时应搭配（）。AA、白葡萄酒BB、红葡萄酒CC、香槟酒DD、露酒

4、西餐菜品讲究菜肴与酒搭配，白葡萄酒一般配食（）。

西餐菜品讲究菜肴与酒搭配，白葡萄酒一般配食（）。A主菜B头盘C甜品D清汤、海味

5、西餐讲究菜肴与酒水的搭配，吃海鲜时应搭配（）。

西餐讲究菜肴与酒水的搭配，吃海鲜时应搭配（）。A啤酒B白酒C红葡萄酒D白葡萄酒

6、苏南地区多以（）为日常菜肴，而且在烹饪技术和食用方法上非常精细讲究。

苏南地区多以（）为日常菜肴，而且在烹饪技术和食用方法上非常精细讲究。A虾类B鱼类C螃蟹D鸟类