水果、蔬菜在气调储藏时，应保证下列哪几项措施？（）

1、下列哪项是蔬菜水果的共同特点（）

下列哪项是蔬菜水果的共同特点（）A不含膳食纤维B不含有机酸C维生素含量少D含有有机酸和芳香物质E蛋白质含量丰富

2、储存蔬菜、水果，粮食时，抽取空气，可延长储藏时间，主要是由于（）

储存蔬菜、水果，粮食时，抽取空气，可延长储藏时间，主要是由于（）A促进了有氧呼吸B抑制了有氧呼吸C促进了无氧呼吸D抑制了无氧呼吸

3、下列哪项是蔬菜水果的共同特点（）

下列哪项是蔬菜水果的共同特点（）A不含膳食纤维B不含有机酸C维生素含量少D含有有机酸和芳香物质E蛋白质含量丰富

4、水果和蔬菜在取样时，应注意样品的完整性，不可去皮、去核。

水果和蔬菜在取样时，应注意样品的完整性，不可去皮、去核。A正确B错误

5、气调储藏法为控制病害发生，可通入下列哪种气体进行预防。（）

气调储藏法为控制病害发生，可通入下列哪种气体进行预防。（）A氯气B氧气C二氧化碳D氮气

6、下列哪项是蔬菜水果的共同特点（）

下列哪项是蔬菜水果的共同特点（）A不含膳食纤维B不含有机酸C维生素含量少D含有有机酸和芳香物质E蛋白质含量丰富