槲树(柞栎)的果实是坚果。( )

1、槲栎与槲树.麻栎与栓皮栎的主要区别是什么？苦槠.青冈栎.石栎的观赏价值及园林

槲栎与槲树.麻栎与栓皮栎的主要区别是什么？苦槠.青冈栎.石栎的观赏价值及园林用途如何？

2、在坚果中含量较低的矿物质是（）

在坚果中含量较低的矿物质是（）AA、钙BB、锌CC、硒DD、铁

3、坚果类食品是维生素C的上好来源。（）

坚果类食品是维生素C的上好来源。（）A正确B错误

4、中国果树根据果实形状分类，下列选项中全部属于坚果类果树的是（）。

中国果树根据果实形状分类，下列选项中全部属于坚果类果树的是（）。AA、桃、杏、樱桃BB、苹果、梨、山楂CC、板栗、核桃、榛子DD、葡萄、柿、草莓

5、坚果变质后会产生“哈喇味”，主要是因为坚果变质后含有( )

坚果变质后会产生“哈喇味”，主要是因为坚果变质后含有( )A黄曲霉毒素B金黄葡萄球菌C沙门氏菌D氧化酸败油脂

6、按照（）的不同，坚果可分为油脂类坚果和淀粉类坚果。

按照（）的不同，坚果可分为油脂类坚果和淀粉类坚果。A淀粉含量B脂肪含量C不饱和脂肪含量D饱和脂肪含量