为了提高面粉的营养价值，可采用营养强化手段满足上述目的常用的营养强化剂是（）

1、在面粉中强化哪种氨基酸可明显提高蛋白质的营养价值（）

在面粉中强化哪种氨基酸可明显提高蛋白质的营养价值（）A亮氨酸B赖氨酸C苏氨酸D组氨酸E精氨酸

2、制作果冻时，为了提高制品营养价值和口味特点，往往在制作中加入适量的（）。

制作果冻时，为了提高制品营养价值和口味特点，往往在制作中加入适量的（）。A牛奶B水果丁C黄油D奶油

3、在面粉中强化哪种氨基酸可明显提高蛋白质的营养价值（）。

在面粉中强化哪种氨基酸可明显提高蛋白质的营养价值（）。A亮氨酸B赖氨酸C苏氨酸D组氨酸E精氨酸

4、面粉越白，质量越高，营养价值越高

面粉越白，质量越高，营养价值越高A正确B错误

5、在面粉中强化（）氨基酸可明显提高蛋白质的营养价值。

在面粉中强化（）氨基酸可明显提高蛋白质的营养价值。A亮氨酸B赖氨酸C苏氨酸D组氨酸E精氨酸

6、将青饲料制成青贮饲料是为了提高饲料营养价值。

将青饲料制成青贮饲料是为了提高饲料营养价值。A正确B错误