白果中含有（）等有毒物质，食用时应注意。

1、大豆饼中含有（）等有毒有害物质，因此使用大豆饼粕要适当加热。

大豆饼中含有（）等有毒有害物质，因此使用大豆饼粕要适当加热。AA、蛋白酶抑制剂BB、大豆抗原蛋白CC、大豆低聚糖DD、粗脂肪

2、一儿童因食用未经加工的苦杏仁引起中毒，主要与苦杏仁中含有下列哪种有毒成分有关

一儿童因食用未经加工的苦杏仁引起中毒，主要与苦杏仁中含有下列哪种有毒成分有关A皂苷B氰苷C3-硝基丙酸D芥酸E植物血凝素

3、由于豆浆中含有皂素等有害物质，喝时必须煮沸煮透才能食用

由于豆浆中含有皂素等有害物质，喝时必须煮沸煮透才能食用A正确B错误

4、废旧手机的电池及其他部件含有砷、锑、钡等多种有毒的化学物质，处理方法正确的是

废旧手机的电池及其他部件含有砷、锑、钡等多种有毒的化学物质，处理方法正确的是（）A垃圾处理B专门回收C废品回收D长期放置

5、（）指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急

（）指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。A食物中毒B食品安全事故C食源性疾病D食品安全事件

6、在排水不良的土壤中，会产生和积累硫化氢等有毒物质，毒害草坪草的（），应注意排

在排水不良的土壤中，会产生和积累硫化氢等有毒物质，毒害草坪草的（），应注意排水。A根系B叶片C叶鞘D花