以小麦研磨精制面粉为主要原料的食品有何好处？

1、清酒以小麦为主要原料。

清酒以小麦为主要原料。A正确B错误

2、脆皮面包多以面粉、酵母、（）等为原料。

脆皮面包多以面粉、酵母、（）等为原料。AA、白糖BB、盐CC、鸡蛋DD、黄油

3、小麦经剥皮后再研磨，有利于降低成品面粉中的（）。

小麦经剥皮后再研磨，有利于降低成品面粉中的（）。

4、脆皮面包多以面粉、（）、盐等为主要原料。

脆皮面包多以面粉、（）、盐等为主要原料。AA、酵母BB、白糖CC、鸡蛋DD、黄油

5、面包是以小麦面粉为主要原料，与酶母和其他辅料一起加水调制成面团，再经发酵整形

面包是以小麦面粉为主要原料，与酶母和其他辅料一起加水调制成面团，再经发酵整形（），烘烤等工序加工制成的发酵食品。

6、以粮油为基础原料的方法食品很多，主要包括面包、饼干、糕点、面条等制品。

以粮油为基础原料的方法食品很多，主要包括面包、饼干、糕点、面条等制品。A正确B错误