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问题

使用高压蒸汽灭菌锅进行灭菌时,下面操作正确的是()。


使用高压蒸汽灭菌锅进行灭菌时,下面操作正确的是()。

  • A待压力升至0.1MPa左右时,至少排放冷气一次
  • B放入的物品应尽量的满实
  • C器具与发酵管同锅灭菌
  • D灭菌结束时,立即取出物品
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分类:食品检验学题库,食品科学技术题库
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