酶蛋白变性后其活性丧失，是因为（）

1、酶溶液加热时，随着时间的推移，酶的催化活性逐渐丧失。这是由于加热导致天然酶的

酶溶液加热时，随着时间的推移，酶的催化活性逐渐丧失。这是由于加热导致天然酶的构象去折叠。己糖激酶溶液维持在45℃12分钟后，活性丧失百分之五十。但是若己糖激酶与大量的底...

2、测定酶活性推荐采用速率法，是因为（）。

测定酶活性推荐采用速率法，是因为（）。A固定时间法或终点法重复性差B固定时间法或终点法无特异性C速率法较固定时间法或终点法对仪器读取吸光度的准确度要求低D速率法测定较终...

3、凡能使酶蛋白变性的物质是（）

凡能使酶蛋白变性的物质是（）A激动剂B蛋白变性剂C激活剂D竞争性抑制剂E非竞争性抑制剂

4、凡能使酶蛋白变性的物质是（）

凡能使酶蛋白变性的物质是（）A激动剂B蛋白变性剂C激活剂D竞争性抑制剂E非竞争性抑制剂

5、蛋白质的变性是指在理化因素影响下引起蛋白质的空间构象发生改变，生物学活性丧失

蛋白质的变性是指在理化因素影响下引起蛋白质的空间构象发生改变，生物学活性丧失，没有肽键的断裂，变性后使蛋白质溶解度降低，粘度（）。

6、能与多种蛋白水解酶结合而影响这些酶活性的血浆蛋白质是（）

能与多种蛋白水解酶结合而影响这些酶活性的血浆蛋白质是（）AALBBAAGCHPDAMGECRP