皂化反应实质上是油脂的()。
- A酯化反应
- B中和反应
- C水解反应
- D氧化还原反应
1、皂化反应除油是不溶于水的油脂在()中发生反应,生成可溶于水的()和甘油。
皂化反应除油是不溶于水的油脂在()中发生反应,生成可溶于水的()和甘油。
何谓皂化油脂与非皂化油脂?
3、测定油脂皂化值时,油脂与氢氧化钾乙醇溶液共煮皂化,用乙醚从皂化液中提取不皂化
测定油脂皂化值时,油脂与氢氧化钾乙醇溶液共煮皂化,用乙醚从皂化液中提取不皂化物。A正确B错误
如何检验油脂的皂化反应中有甘油的生成?
5、配制乳化液必须使用软水(去离子水),否则水中的()与油脂发生皂化反应生成不溶
配制乳化液必须使用软水(去离子水),否则水中的()与油脂发生皂化反应生成不溶于水的物质将管道堵塞()AAl3+BMgB+CCa2+DZn2+
油脂的皂化价指()油脂完全皂化所需的KOH的()数。