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问题

属于必需脂肪酸的是().


属于必需脂肪酸的是().

  • A亚油酸
  • B棕榈酸
  • C花生四烯酸
  • D油酸
  • E硬脂酸
参考答案
参考解析:

必需脂肪酸是指人体不可缺少而自身又不能合成,必须通过食物供给的脂肪酸,包括亚油酸和α-亚麻酸。亚油酸普遍存在于植物油中,α一-亚麻酸在豆油和紫苏籽油中较多。

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