食品添加剂主要有哪些作用？

1、食品生产企业采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，进货查验有哪些要求？

食品生产企业采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，进货查验有哪些要求？

2、在食品中添加维生素主要有哪些方式？添加时应注意哪些问题？

在食品中添加维生素主要有哪些方式？添加时应注意哪些问题？

3、具有防腐作用的食品添加剂有（）

具有防腐作用的食品添加剂有（）A亚硫酸钠B丙酸C苯甲酸D谷氨酸钠E亚硝酸钠

4、食品添加剂的作用主要有：（）。

食品添加剂的作用主要有：（）。AA、增加食品的保藏性能、延长保质期BB、改善食品的色香味CC、有利于工业化大生产DD、能保持或提高食品的营养价值

5、β-胡萝卜素作为食品添加剂，主要作用不包括（）。

β-胡萝卜素作为食品添加剂，主要作用不包括（）。A着色剂B抗氧化剂C调味剂D补充维生素A

6、食品添加剂促进了食品工业的发展，其主要作用有（）。

食品添加剂促进了食品工业的发展，其主要作用有（）。AA．防止变质BB．保持营养价值CC．改善感官DD．满足特殊需求