食用菌类的可食部分即是其（）。

1、葡萄、番茄的可食用部分分别属于（）

葡萄、番茄的可食用部分分别属于（）A果实、果实B果实、果皮C果皮、果实D种皮、果皮

2、可食部的数值表示每100g食物中可以食用部分占该食物的比例。

可食部的数值表示每100g食物中可以食用部分占该食物的比例。A正确B错误

3、桃的可食用部分，是桃的（）

桃的可食用部分，是桃的（）AA、果皮BB、果皮的一部分CC、种皮DD、核桃

4、食用菌类的可食部分是（）。

食用菌类的可食部分是（）。A菌丝体B体眠体C营养体D子实体

5、梨和苹果的可食部分由（）发育而来。

梨和苹果的可食部分由（）发育而来。A花托和花被B子房壁C子房和胚珠D花萼和胚珠

6、《营养素补充剂申报与审评规定（试行）》规定，只有从天然食物的可食部分提取的维

《营养素补充剂申报与审评规定（试行）》规定，只有从天然食物的可食部分提取的维生素和矿物质可以作为营养素补充剂的原料。A正确B错误