物理味觉感受到的味知觉是（）。

1、食品的味，是指食品进口的感觉，说“可口”、“不可口”这是味觉，但食品的味又与

食品的味，是指食品进口的感觉，说“可口”、“不可口”这是味觉，但食品的味又与其气味密切相关。所谓的食品风味，是思想、味觉和咀嚼时所感受的气味，统称为（），用鼻嗅到的...

2、（）是人们主观感受到的物体明亮程度。它不仅与物体的物理亮度有关，而且与我们所

（）是人们主观感受到的物体明亮程度。它不仅与物体的物理亮度有关，而且与我们所处的环境的（）有关。

3、味觉的感受器是（），四种基本味觉是指酸，甜，苦，咸。舌尖部对感受（）味最敏感

味觉的感受器是（），四种基本味觉是指酸，甜，苦，咸。舌尖部对感受（）味最敏感；舌根部对（）味最敏感。

4、两种不同化学性质的味以适当的比例相混合同时作用于味觉器官，其中一种味觉明显减

两种不同化学性质的味以适当的比例相混合同时作用于味觉器官，其中一种味觉明显减弱属于（）。AA、味的转化现象BB、味的抑制现象CC、味的相乘现象DD、味的对比现象

5、化学味觉感受的是呈化学物质的味，但是（）不属于其中之一。

化学味觉感受的是呈化学物质的味，但是（）不属于其中之一。AA、酸BB、甜CC、苦DD、辣

6、隐味也是指一种味感，是在主味占主导地位时刚刚被感受到的、起（）作用的味感。

隐味也是指一种味感，是在主味占主导地位时刚刚被感受到的、起（）作用的味感。AA、主要BB、次要CC、衬托DD、烘托