可学答题网 > 问答 > 食品工艺学综合练习题库
目录: 标题| 题干| 答案| 搜索| 相关
问题

下列哪种糖类的扩散系数最大()。


下列哪种糖类的扩散系数最大()。

  • A葡萄糖
  • B蔗糖
  • C糊精
  • D饴糖
参考答案
参考解析:
分类:食品工艺学综合练习题库
相关推荐

1、当体内糖类不足时,机体为了满足身体对葡萄糖的需要,可通过下列哪种途径产生葡萄

当体内糖类不足时,机体为了满足身体对葡萄糖的需要,可通过下列哪种途径产生葡萄糖()。A节约蛋白质作用B糖异生作用C生酮作用D三羧酸循环E分解脂肪

2、片剂中糖类辅料会对下列哪种方法产生干扰()。

片剂中糖类辅料会对下列哪种方法产生干扰()。A氧化还原法B中和法C非水碱量法D紫外法

3、航行中的船舶在下列哪种情况下的水动力转船力矩系数最大()?

航行中的船舶在下列哪种情况下的水动力转船力矩系数最大()?A漂角为0°或180°时B漂角为100°时C漂角为30°左右时D漂角为140°左右时

4、下列哪种溶液适用于富含糖类组织的固定?()

下列哪种溶液适用于富含糖类组织的固定?()APLP液和PLPD液BB-5固定液CPFG液DBouin液EOrth液

5、下列哪种窗朝向的晴天方向系数为最大?()

下列哪种窗朝向的晴天方向系数为最大?()AA.水平窗BB.东向垂直窗CC.南向垂直窗DD.北向垂直窗

6、糖类赋形剂对下列哪种定量方法产生干扰()

糖类赋形剂对下列哪种定量方法产生干扰()A酸碱滴定法B非水碱量法C氧化还原法D配位滴定法E紫外分光光度法