蔬菜是人类不可缺少的食物，它富含人体需要的维生素、矿物质及消化系统所必需的粗纤维等。下列说法中错误的是（ ）。
- A叶菜类均含有铁、钾、维生素以及胡萝卜素
- B花菜类含维生素A、B、C和相当丰富的矿物质
- C根茎类含有较多的胡萝卜素和维生素B、C
- D豆菜类含有较多的维生素C和矿物质
问题
蔬菜是人类不可缺少的食物，它富含人体需要的维生素、矿物质及消化系统所必需的粗
参考解析：
蔬菜是人类不可缺少的食物，它富含人体需要的维生素、矿物质及消化系统必需的粗纤维等。在我们食用的蔬菜中，豆菜类含有较多的维生素C和矿物质；根茎类含淀粉甚多；叶菜类一般含淀粉较少，含纤维较多，均含有铁、钾、维生素以及胡萝卜素；花菜类含维生素A、B、C和矿物质相当丰富；瓜果类含水分最多，它还含有较多的胡萝卜素和维生素B、C。
分类：幼儿教师资格证,资格考试
相关推荐
-
1、（）是指人体内不可缺少而自身又不能合成，必须通过食物供给的一类脂肪酸。
（）是指人体内不可缺少而自身又不能合成，必须通过食物供给的一类脂肪酸。A必需脂肪酸B非必需脂肪酸C饱和脂肪酸D不饱和脂肪酸
-
生物是人类不可缺少的“朋友”，但目前正遇到（）A人工培育威胁B种类减少威胁C自相残杀威胁D天外来客威胁
-
应让产妇多吃蔬菜、水果或富含有纤维的食物。（）A正确B错误
-
维持正常人体健康不可缺少的必需微量元素是（）A铁、钴、碘、锌B硒、钼、钴、锰C氟、铜、铁、锰D以上都是E以上都不是
-
维持正常人体健康不可缺少的必需微量元素是（）A铁、钻、碘、锌B硒、钼、钴、锰C氟、铜、铁、锰D以上都是E以上都不是
-
6、必需脂肪酸是指人体内不能合成但又不可缺少，必须通过食物供给的脂肪酸。
必需脂肪酸是指人体内不能合成但又不可缺少，必须通过食物供给的脂肪酸。A正确B错误