用凯氏定氮法测得某样品中氮元素的含量为15克，则样品中蛋白质含量推测是（）

1、凯氏定氮法测蛋白质含量时，所用的消化剂是（）。

凯氏定氮法测蛋白质含量时，所用的消化剂是（）。AA、硫酸钠-硫酸钾BB、硝酸钠-硫酸钾CC、硫酸铜-硫酸钡DD、硫酸铜-硫酸钾

2、凯氏定氮法测蛋白质含量时，所用的消化剂是（）。

凯氏定氮法测蛋白质含量时，所用的消化剂是（）。AA、硫酸钠-硫酸钾BB、硝酸钠-硫酸钾CC、硫酸铜-硫酸钡DD、硫酸铜-硫酸钾

3、凯氏定氮法测蛋白质含量，样品与硫酸加热，消化生成游离氨。

凯氏定氮法测蛋白质含量，样品与硫酸加热，消化生成游离氨。A正确B错误

4、某卫检中心，通过凯氏定氮法测得送检豆奶粉每100g中含氮为2.0g，则该豆奶

某卫检中心，通过凯氏定氮法测得送检豆奶粉每100g中含氮为2.0g，则该豆奶粉中粗蛋白含量为（）A10.5%B12.5%C15.5%D17.5%E19.5%

5、凯氏定氮法测牛乳蛋白质含量时，蒸馏装置冷凝管应插入吸收液液面以下。

凯氏定氮法测牛乳蛋白质含量时，蒸馏装置冷凝管应插入吸收液液面以下。A正确B错误

6、下列现象在凯氏定氮法测蛋白质含量中不正常的是（）。

下列现象在凯氏定氮法测蛋白质含量中不正常的是（）。A消化液由黑色变成无色透明B消化液蓝绿色透明C消化液蒸馏前加NaOH产生蓝黑色沉淀D消化液有黑色便蔚蓝绿色