黄水中（）含量尤其丰富。它们是构成白酒的呈香呈味物质。

1、（）含多种矿物质，钾的含量尤其丰富，每100g果肉含钾量高达330mg。

（）含多种矿物质，钾的含量尤其丰富，每100g果肉含钾量高达330mg。AA、菠萝BB、香蕉CC、柠檬DD、甜橙

2、深色和浅色蔬菜中都含有胡萝卜素，其中()胡萝卜素含量尤其丰富

深色和浅色蔬菜中都含有胡萝卜素，其中()胡萝卜素含量尤其丰富AA、深色的叶类蔬菜BB、浅色的茎类蔬菜CC、深色的茎类蔬菜DD、浅色的叶类蔬菜

3、果实中的维生素含量丰富，但它们都易损失。

果实中的维生素含量丰富，但它们都易损失。A正确B错误

4、人体需要而自身又不能合成的必须脂肪酸是哪三种？它们在哪些食物中含量比较丰富？

人体需要而自身又不能合成的必须脂肪酸是哪三种？它们在哪些食物中含量比较丰富？

5、食品中的杂环胺类化合物主要产生于高温加工过程，尤其是()含量丰富的食品更易产

食品中的杂环胺类化合物主要产生于高温加工过程，尤其是()含量丰富的食品更易产生A碳水化合物B蛋白质C脂肪D纤维素

6、食品中的杂环胺类化合物主要产生遇高温加工过程，尤其是（ ）含量丰富的食品更易

食品中的杂环胺类化合物主要产生遇高温加工过程，尤其是（ ）含量丰富的食品更易产生。A碳水化合物B蛋白质C脂肪D纤维素