《餐饮服务食品安全操作规范》规定，烹饪场所应采用（）

1、《餐饮服务食品安全操作规范》规定，待清洗的工作服应放在（）

《餐饮服务食品安全操作规范》规定，待清洗的工作服应放在（）A远离食品处理区B食品处理区内C以上都不是

2、按照《餐饮服务食品安全操作规范》规定，以下哪种材质不适合作为墙裙？（）

按照《餐饮服务食品安全操作规范》规定，以下哪种材质不适合作为墙裙？（）A瓷砖B涂料C铝合金

3、根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定，员工专用洗手消毒水池附近应有（）

根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定，员工专用洗手消毒水池附近应有（）A肥皂B消毒液C干手器D洗手消毒方法标识

4、《餐饮服务食品安全操作规范》规定，食品加工处理区域中（）的门应能自动关闭。

《餐饮服务食品安全操作规范》规定，食品加工处理区域中（）的门应能自动关闭。A与外界直接相通B各类专间C以上都是

5、按照《餐饮服务食品安全操作规范》规定，专间操作人员的工作服应（）更换。

按照《餐饮服务食品安全操作规范》规定，专间操作人员的工作服应（）更换。A每天B每2天C每3天

6、《餐饮服务食品安全操作规范》规定，抹布一般应采用（）布料制作，以便及时发现污

《餐饮服务食品安全操作规范》规定，抹布一般应采用（）布料制作，以便及时发现污物。A浅色B深色C白色