饮料酸感的强弱由什么决定的？添加酸味剂或调节饮料的酸度有何目的？

1、在饮料中添加香料的目的是什么？

在饮料中添加香料的目的是什么？

2、乳酸在食品工业中广泛用作食品和饮料的酸味剂、防腐剂、（）等。

乳酸在食品工业中广泛用作食品和饮料的酸味剂、防腐剂、（）等。A还原剂B氧化剂C抗凝剂D增稠剂

3、用于可乐型饮料的酸味剂是（）。

用于可乐型饮料的酸味剂是（）。AA、柠檬酸；BB、酒石酸；CC、乙酸；DD、磷酸。

4、添加剂的有效成分是什么？起什么作用？添加量的多少由什么来决定？根据实际情况正

添加剂的有效成分是什么？起什么作用？添加量的多少由什么来决定？根据实际情况正常运行时每小时添加多少？

5、在饮料中添加甜味剂的目的是什么？

在饮料中添加甜味剂的目的是什么？

6、音强是（），决定与一定时间内（）的大小。语音的强弱由（）决定。

音强是（），决定与一定时间内（）的大小。语音的强弱由（）决定。