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问题

为了改善冷菜因温度带来的味觉影响,可采取()的措施。


为了改善冷菜因温度带来的味觉影响,可采取()的措施。

  • A适当加重口味
  • B适当加温
  • C添加佐味碟
  • D避免冷冻
  • E适当装饰美化
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分类:厨师考试题库,食品行业技能鉴定考试题库
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