对客房小酒吧酒水饮用情况无需每天例行检查，可在客人离店结帐前，一并检查。

1、客房小酒吧内除配备酒类外，还应配备（）。

客房小酒吧内除配备酒类外，还应配备（）。A水果B奶粉C软饮料D热水

2、现代饭店常设一种酒吧在中餐厅中，调酒师只按酒单供应酒水，无需直接与客人打交道

现代饭店常设一种酒吧在中餐厅中，调酒师只按酒单供应酒水，无需直接与客人打交道，这种酒吧被称为（）。A酒廊B服务酒吧C主酒吧D宴会酒吧

3、如果客人使用小酒吧未填写酒水单，服务员可代为补填，注明时间。

如果客人使用小酒吧未填写酒水单，服务员可代为补填，注明时间。A正确B错误

4、服务员在（）时应对住客房内的小酒吧逐一查核，如有饮用，及时补充并开好账单。

服务员在（）时应对住客房内的小酒吧逐一查核，如有饮用，及时补充并开好账单。A上午换茶具B清理房间C晚间做夜床D访客走后

5、宾客抱怨小酒吧酒水收费太贵。员工应如何应对？

宾客抱怨小酒吧酒水收费太贵。员工应如何应对？

6、如何做好客房小酒吧的服务与管理？

如何做好客房小酒吧的服务与管理？