下列哪种是生蛋清所含的抗营养因子（）

1、尿能是尿中有机物所含的总能，主要来自于体内哪种营养物质的代谢产物（）。

尿能是尿中有机物所含的总能，主要来自于体内哪种营养物质的代谢产物（）。A蛋白质B碳水化合物C脂肪D粗纤维

2、下列哪一项是生蛋清中的抗营养因素（）。

下列哪一项是生蛋清中的抗营养因素（）。A蛋白酶抑制剂B抗生物素C皂苷D植酸E植物红细胞凝集素

3、下列哪一项是生蛋清中的抗营养因素（）

下列哪一项是生蛋清中的抗营养因素（）A蛋白酶抑制剂B抗生物素C皂苷D植酸E植物红细胞凝集素

4、蛋清起泡的原理，主要是利用蛋清中所含的类卵黏蛋白和（），经高速抽打后具有较强

蛋清起泡的原理，主要是利用蛋清中所含的类卵黏蛋白和（），经高速抽打后具有较强的发泡性能。AA、卵黏蛋白；BB、卵清蛋白；CC、卵白蛋白；DD、抗胰蛋白酶

5、在Excel中用图表分析某种农作物所含的各种营养成分的比例，下列图表中适合的

在Excel中用图表分析某种农作物所含的各种营养成分的比例，下列图表中适合的是（）。A面积图B圆环图C饼图D折线图

6、下列哪一项是生蛋清中的抗营养因素（）

下列哪一项是生蛋清中的抗营养因素（）A蛋白酶抑制剂B抗生物素C皂苷D植酸E植物红细胞凝集素