下列不属于冷菜味型的是（）。

1、运用于川菜冷菜制作的味型有哪些？

运用于川菜冷菜制作的味型有哪些？

2、能够呈现出香咸复合味型的调料是（）

能够呈现出香咸复合味型的调料是（）AA、虾酱BB、鱼露CC、豆酱DD、椒盐

3、宫保鸡丁属于哪一种味型的菜肴？（）

宫保鸡丁属于哪一种味型的菜肴？（）AA、酸辣味BB、糖醋味CC、胡辣味DD、咸鲜味

4、下列花卉中，不属于中国气候型的是（）。

下列花卉中，不属于中国气候型的是（）。AA、石蒜BB、郁金香CC、杜鹃DD、山茶

5、下列复合味型中，属于香辣味范畴的是（）。

下列复合味型中，属于香辣味范畴的是（）。AA．咸鲜味BB．糖醋味CC．陈皮味DD．荔枝味

6、下列花卉中，不属于欧洲气候型的是（）。

下列花卉中，不属于欧洲气候型的是（）。AA、紫罗兰BB、大岩桐CC、喇叭水仙DD、三色堇