西餐菜肴常见的服务方式有法式服务、俄式服务、美式服务、英式服务和自助服务。这

西餐菜肴常见的服务方式有法式服务、俄式服务、美式服务、英式服务和自助服务。这些服务方式中，服务费用最昂贵的是（）。

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分类：西餐厅服务题库,管理学题库

西餐中的法式服务是一种豪华型的服务模式，一般要求用（）。A银器餐具B金器餐具C不绣钢餐具D瓷器餐具

西餐肉类菜肴的服务程序

西餐服务时，将厨房准备好的菜肴直接端给每位客人的上菜服务方式是（）。A美式B俄式C法式D美式

西餐厅常见的服务方式有（）A法式服务B俄式服务C美式服务D英式服务

西餐菜肴和服务最具影响力和代表的是（）。A英式B美式C法式D俄式

揉合了法式、俄式、及美式的服务方式，根据不同菜肴的特点来选择服务方法的综合服务方式是（）服务。A法式服务B俄式服务C大陆式服务D英式服务

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