温度对食品的酶促反应速度的影响主要有哪些？

1、酶促反应动力学中，温度对反应速度的影响是什么？

酶促反应动力学中，温度对反应速度的影响是什么？

2、试述温度、pH对酶促反应速度的影响及其影响机理。

试述温度、pH对酶促反应速度的影响及其影响机理。

3、温度对酶促反应速度的影响的描述正确的是：（）

温度对酶促反应速度的影响的描述正确的是：（）A最适温度是酶的特征性常数，与反应时间无关B最适温度不是酶的特征性常数，延长反应时间最适温度可降低C温度升高时反应速度则加快...

4、简述影响酶促反应速度的主要因素。

简述影响酶促反应速度的主要因素。

5、影响酶促反应速度的因素有（）、（）、（）、（）、（）、（）。

影响酶促反应速度的因素有（）、（）、（）、（）、（）、（）。

6、影响酶活力（酶促反应速度）的主要因素有哪些？并加以讨论。

影响酶活力（酶促反应速度）的主要因素有哪些？并加以讨论。