干酪也称奶酪，为一种营养价值很高的发酵乳制品，是在原料乳中加入适量的乳酸菌发

1、西班牙的雪莉酒是汽酒的一种。有很高的药用价值。

西班牙的雪莉酒是汽酒的一种。有很高的药用价值。A正确B错误

2、珍稀树木具有很高的旅游价值，广东国家一级保护植物有：（）

珍稀树木具有很高的旅游价值，广东国家一级保护植物有：（）A桫椤、银衫B桫椤、银杏C银衫、银杏D水松、桫椤

3、中国饮食文化发展丰富过程的本身就是一种美的（），因而具有很高的审美价值和美学

中国饮食文化发展丰富过程的本身就是一种美的（），因而具有很高的审美价值和美学意义。AA、创造活动BB、具体表现CC、活动内容DD、创造价值

4、简述干酪的营养价值。

简述干酪的营养价值。

5、奶类是一种营养成分齐全、营养价值高的天然食品，下列除了（），奶类均可提供。

奶类是一种营养成分齐全、营养价值高的天然食品，下列除了（），奶类均可提供。A维生素AB膳食纤维C蛋白质D钙

6、干酪属于浓缩乳，营养价值极高，含有丰富的酪蛋白、肽类和氨基酸。

干酪属于浓缩乳，营养价值极高，含有丰富的酪蛋白、肽类和氨基酸。A正确B错误