闽菜主要由（）三路不同风味的地方菜组合而成，其风味特色是：淡雅、鲜嫩、和醇、

1、主要地方风味流派

主要地方风味流派

2、淮扬风味主要荟萃了扬州、淮阴、淮安等大运河流域的地方风味菜品。

淮扬风味主要荟萃了扬州、淮阴、淮安等大运河流域的地方风味菜品。A正确B错误

3、闽菜起源于闽侯县，由福州、闽南、闽西三个地方菜构成。

闽菜起源于闽侯县，由福州、闽南、闽西三个地方菜构成。A正确B错误

4、淮扬菜由淮扬、金陵、无锡（）等几大地方风味组成。

淮扬菜由淮扬、金陵、无锡（）等几大地方风味组成。A徐州B淮安C常州D徐海

5、我国不同风味的地方菜有（）多种。

我国不同风味的地方菜有（）多种。AA、10BB、20CC、30DD、40

6、福建菜也称闽菜，它由福州、（）、泉州等地方菜组成。

福建菜也称闽菜，它由福州、（）、泉州等地方菜组成。AA、广州BB、厦门CC、鼓浪屿DD、月牙泉