食品的生物性污染包括（）、寄生虫、昆虫及（）的污染。

1、很多生物性的污染威胁到了人们的食品安全，这些生物性的污染不包括（）。

很多生物性的污染威胁到了人们的食品安全，这些生物性的污染不包括（）。AA、布氏杆菌病BB、大肠杆菌CC、产毒真菌DD、口蹄疫

2、生物性污染包括（）以及昆虫对食品造成的污染。

生物性污染包括（）以及昆虫对食品造成的污染。AA、微生物、有害动物BB、微生物、寄生虫和虫卵CC、有害动物DD、有害动物、致病菌

3、污染食品的微生物来源包括哪些？

污染食品的微生物来源包括哪些？

4、食品的生物危害包括致病菌、寄生虫、病毒、霉菌毒素

食品的生物危害包括致病菌、寄生虫、病毒、霉菌毒素A正确B错误

5、食品中的生物性危害主要包括致病微生物与腐败微生物、()和食源性寄生虫。

食品中的生物性危害主要包括致病微生物与腐败微生物、()和食源性寄生虫。A食源性病毒B传染性病毒C遗传性病毒D原发性病毒

6、防止微生物污染食品的措施包括（）

防止微生物污染食品的措施包括（）A加强环境卫生管理（垃圾、污水）B加强食品的运输卫生和贮藏卫生C加强食品的生产卫生（墙壁、地面、生产设备、空气）D注意个人卫生管理E食品生...