酿造酒在制作过程中,糖分分解产生乙醇,当酒液的酒精含量达到一定比例时,会使发酵停止,这时乙醇含量中为()。
- A13%~15%
- B15%~17%
- C16%~18%
- D18%~20%
酿造酒在制作过程中,糖分分解产生乙醇,当酒液的酒精含量达到一定比例时,会使发酵停止,这时乙醇含量中为()。
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1、在钻井施工过程中,某些钻井液处理剂在()分解作用下产生硫化氢。
在钻井施工过程中,某些钻井液处理剂在()分解作用下产生硫化氢。A高温B高压C高转速D离心力
2、后发酵是啤酒主发酵的延续,必须在密闭容器中进行,使残留糖分分解形成的()溶于
后发酵是啤酒主发酵的延续,必须在密闭容器中进行,使残留糖分分解形成的()溶于酒内,达到饱和,使啤酒在低温下陈酿,促进酒的成熟和澄清。AA、氧气BB、酒精CC、二氧化碳DD、麦芽三糖
3、发酵酒又称原汁酒或酿造酒,是在含有糖分的原料中加入酵母进行提纯而得到的酒精饮
发酵酒又称原汁酒或酿造酒,是在含有糖分的原料中加入酵母进行提纯而得到的酒精饮料。A正确B错误
4、乙醇在燃烧过程中,会产生(),对汽车金属特别是铜有腐蚀作用。
乙醇在燃烧过程中,会产生(),对汽车金属特别是铜有腐蚀作用。A化学反应B硫酸C污染D乙酸
在酿酒原材料中,决定酿造酒中乙醇含量的主要是()。A水B含糖量C酵母D酒精
6、酒的酿造指的是发酵过程,发酵需要糖和酶,在酒精发酵的过程中,每50克糖可产生
酒的酿造指的是发酵过程,发酵需要糖和酶,在酒精发酵的过程中,每50克糖可产生酒精约()。A25克B25.5克C50.5克D52克