长了黄曲霉的谷类为什么具有致癌作用？

1、黄曲霉毒素污染的代谢产物黄曲霉毒素B1有强烈的致癌作用。

黄曲霉毒素污染的代谢产物黄曲霉毒素B1有强烈的致癌作用。A正确B错误

2、黄曲霉素是致癌物，它主要存在于什么食物中（）

黄曲霉素是致癌物，它主要存在于什么食物中（）A肉类食品B海产食品C霉变食品

3、黄曲霉毒素中，毒性最大、致癌性最强的是（）。

黄曲霉毒素中，毒性最大、致癌性最强的是（）。AG1BG2CB1DB2EM1

4、毒性和致癌性最强的黄曲霉毒素是

毒性和致癌性最强的黄曲霉毒素是AAFB1BAFG1CAFM1DAFP1EAFQ1

5、黄曲霉毒素致癌的主要靶器官是（）

黄曲霉毒素致癌的主要靶器官是（）A食道B胃C肝D肾E肺

6、黄曲霉毒素B1与HBV感染的协同作用是我国肝癌高发地区的主要致癌因素。

黄曲霉毒素B1与HBV感染的协同作用是我国肝癌高发地区的主要致癌因素。A正确B错误