（）是啤酒在品评过程中使用的评价方法，包括起泡性能、泡沫外观以及挂杯性能等，

1、在啤酒感官品评结果分析中，啤酒风味特性剖面图可用于（）方法中。

在啤酒感官品评结果分析中，啤酒风味特性剖面图可用于（）方法中。A定量描述法B定性差异分析法C定量差异分析法D比例法

2、啤酒的品评温度及保持时间分别是多少？

啤酒的品评温度及保持时间分别是多少？

3、现今世界许多国家已经正式把啤酒的感官品评作为产品质量检验或评比的科学检查方法

现今世界许多国家已经正式把啤酒的感官品评作为产品质量检验或评比的科学检查方法之一。A正确B错误

4、在进行概率危险评价过程中，技术上和分析方法上使用的判断方法是多种多样的，包括

在进行概率危险评价过程中，技术上和分析方法上使用的判断方法是多种多样的，包括（）等。AA.描述危险特性BB.选择如何来填补不足的数据CC.模拟复杂的物理现象DD.描述分析结果的可信度

5、啤酒样品品评温度最好在（）。

啤酒样品品评温度最好在（）。A10～12℃B5～8℃C15～20℃D25℃

6、啤酒在过滤过程中使用的过滤方法有（）、（）、（）和（）。

啤酒在过滤过程中使用的过滤方法有（）、（）、（）和（）。