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盐水火腿中大肠菌群计数以最近似数表示应低于（）
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1、微生物学检查中细菌总数以每100ml（克）检样肉的哪种菌群的近似数来表示（）
微生物学检查中细菌总数以每100ml（克）检样肉的哪种菌群的近似数来表示（）A大肠杆菌B沙门氏菌C葡萄球菌D黄曲霉菌
2、大肠菌群最近似数
大肠菌群最近似数
3、盐水火腿大肠菌群计数的稀释度如何确定？
盐水火腿大肠菌群计数的稀释度如何确定？
4、在盐水火腿加工中，亚硝酸盐有何作用？
在盐水火腿加工中，亚硝酸盐有何作用？
5、大肠菌群最近似数（MPN）
大肠菌群最近似数（MPN）
6、食品卫生指标中大肠菌群（大肠菌值）是指哪种当量食品中大肠菌群的近似数来表示。
食品卫生指标中大肠菌群（大肠菌值）是指哪种当量食品中大肠菌群的近似数来表示。简称为大肠菌群MPN。（）A100gB每gC100mlD每ml
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