太阳灶能够烹饪食物是利用（）。

1、烹饪原料的科学分类是利用烹饪原料的（）对烹饪原料进行不同类别的划分。

烹饪原料的科学分类是利用烹饪原料的（）对烹饪原料进行不同类别的划分。A食用特点B加工特点C商品学特点D生物学分类体系E烹饪运用特点

2、能够被植物叶绿素吸收利用的太阳辐射称（）。

能够被植物叶绿素吸收利用的太阳辐射称（）。

3、含维生素VB2的食物在烹饪加工时不利于保存的加工方法是（）.

含维生素VB2的食物在烹饪加工时不利于保存的加工方法是（）.AA、蒸煮BB、发酵CC、脱水加工DD冷冻

4、使用（）烹饪食物，而不是大火，可有效节省燃火。

使用（）烹饪食物，而不是大火，可有效节省燃火。A微火B小火C中火

5、电磁炉是利用（）加热原理烹饪食物的。

电磁炉是利用（）加热原理烹饪食物的。A电热转换B光电转换C电磁感应D磁电感应

6、微波炉在用（）烹饪食物时能效最高。 

微波炉在用（）烹饪食物时能效最高。A微火B小火C中火D大火