西餐宴会上菜顺序，正确的选项是（）。

1、西餐宴会服务时一般先（）后上菜。

西餐宴会服务时一般先（）后上菜。

2、西餐宴会的上菜顺序一定要灵活掌握，根据（）对象的先后顺序。

西餐宴会的上菜顺序一定要灵活掌握，根据（）对象的先后顺序。AA、宴会菜单决定服务BB、顾客的具体需要决定服务CC、菜肴烹饪时间决定服务DD、菜肴味别决定服务

3、西餐正餐的上菜顺序正确的是（）。

西餐正餐的上菜顺序正确的是（）。A开胃头盘—汤—色拉—主菜—甜点—咖啡或茶B开胃头盘—色拉—汤—主菜—甜点—咖啡或茶C开胃头盘—汤—色拉—甜点—主菜—咖啡或茶D开胃头盘...

4、以下，（）是西餐宴会上菜服务的原则。

以下，（）是西餐宴会上菜服务的原则。AA、先女宾、男宾、最后主人BB、先主后宾、按座次顺序CC、宾主顺序、先宾后主、女士优先DD、男主宾、女主宾、主人

5、西餐宴会先女士、后男士的上菜原则？

西餐宴会先女士、后男士的上菜原则？

6、（）是正确的西餐宴会上菜服务的原则。

（）是正确的西餐宴会上菜服务的原则。A宾主顺序、先宾后主、女士优先B先女宾、男宾、最后主人C宾主顺序、就餐客人的身份D先主人、主宾、女宾