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问题

关于对餐饮用具进行消毒的做法,以下哪种是错误的?()


关于对餐饮用具进行消毒的做法,以下哪种是错误的?()

  • A煮沸、蒸汽消毒保持100℃,10分钟以上
  • B使用消毒柜的红外线消毒时一般温度控制在120℃以上,保持15~20分钟
  • C煮沸、蒸汽消毒保持85℃,5分钟以上
  • D洗碗机消毒一般水温控制在85℃,冲洗消毒40秒以上
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分类:食品安全知识竞赛题库,危险化学品安全管理题库
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