植物类佐料有葱、姜、蒜及（）等。

1、用一大块三五斤重的猪腿肉掺和着海蛎干、香菇、莲子、虾米等佐料，泼上酱油，再用

用一大块三五斤重的猪腿肉掺和着海蛎干、香菇、莲子、虾米等佐料，泼上酱油，再用纱巾包裹，加盖入笼焖烧，上桌才掀盖，叫做（）。A思明封肉B集美封肉C同安封肉D鼓浪屿封肉

2、服药期间，忌食蒜及白萝卜的中药为（）

服药期间，忌食蒜及白萝卜的中药为（）A洋金花B生川乌C地黄D雪上一枝蒿E蟾酥

3、宋代书论有北宋朱长文的《（）》、米芾的《（）》等，南宋姜夔的《（）》等。

宋代书论有北宋朱长文的《（）》、米芾的《（）》等，南宋姜夔的《（）》等。

4、白及、姜半夏、茯苓等复方中药与碳酸锂合用，能（）

白及、姜半夏、茯苓等复方中药与碳酸锂合用，能（）A减少禁忌B降低毒性C减少用量D协同增效E改善体质

5、姜、葱、蒜等调味品的最佳适应证是

姜、葱、蒜等调味品的最佳适应证是A所有表证B表寒证C表热证D半表半里证E阴虚伴表证

6、蒸制风鸡的调料主要有葱、姜和（）。

蒸制风鸡的调料主要有葱、姜和（）。A盐B味素C老抽D料酒