可学答题网 > 问答 > 现代厨房管理题库,管理学题库
目录: 标题| 题干| 答案| 搜索| 相关
问题

细菌性中毒的类型有化学物质中毒和原料自身的毒素。


细菌性中毒的类型有化学物质中毒和原料自身的毒素。

  • A正确
  • B错误
参考答案
参考解析:
分类:现代厨房管理题库,管理学题库
相关推荐

1、与化学性食物中毒相比,细菌性食物中毒()

与化学性食物中毒相比,细菌性食物中毒()A发病率低B病死率低C主要为神经系统症状D多发于植物性食物E潜伏期短

2、与化学性食物中毒相比,细菌性食物中毒()。

与化学性食物中毒相比,细菌性食物中毒()。A多发于植物性食物B发病率低C主要为神经系统症状D病死率低E潜伏期短

3、预防化学性食物中毒,不使用有()物质的器具、容器、包装材料盛装食品。

预防化学性食物中毒,不使用有()物质的器具、容器、包装材料盛装食品。AA、色BB、毒CC、工业污染DD、农药

4、根据中毒机制,通常将细菌性食物中毒分为()和()两种中毒类型。

根据中毒机制,通常将细菌性食物中毒分为()和()两种中毒类型。

5、食物中毒可分为细菌性食物中毒、自然毒食物中毒和化学性食物中毒。

食物中毒可分为细菌性食物中毒、自然毒食物中毒和化学性食物中毒。A正确B错误

6、与化学性食物中毒相比,细菌性食物中毒()。

与化学性食物中毒相比,细菌性食物中毒()。A发病率低B病死率低C主要为神经系统症状D多发于植物性食物E潜伏期短