全面质量管理是在企业全体职工参加下，充分发挥专业技术和组织管理的作用，使用经济的方法进行产品的研制、生产、销售和服务，确保产品质量满足用户需要的质量管理工作体系。全面质量管理要求对影响产品质量的各个环节、各种因素进行全面的控制，包括对产品质量的保证、预防、提高、协调以及为用户服务等工作内容。
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