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简述老年人食谱编制的原则及食物的选择原则


简述老年人食谱编制的原则及食物的选择原则

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2、下列食谱编制原则及方法错误的是()

下列食谱编制原则及方法错误的是()A肝脏是维生素A含量最多的食物,每周摄入25g肝脏是有益的B标准所规定豆制品的数量是以豆腐干为基准C米不应长时间浸泡在水中,洗米的次数不应...

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关于食谱编制原则不正确的是( )。A保证营养平衡B根据就餐对象的年龄合理分配餐次C要以科学为依据,可以不考虑饮食习惯D兼顾经济条件

5、下列食谱编制原则及方法不正确的是()。

下列食谱编制原则及方法不正确的是()。A煮米粥和发酵面食不应加碱,以减少维生素的破坏B肝脏是维生素A含量最多的食物,每周摄入25g肝脏是有益的C米不应长时间浸泡在水中,洗米...

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