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利用大豆糖类作为功能性食品原料的成分是()。
大豆低聚糖包括水苏糖和棉子糖,可作为功能性食品基料,代替部分蔗糖应用于各种食品中。
1、利用大豆糖类作为功能性食品原料的成分是()。
利用大豆糖类作为功能性食品原料的成分是()。A半乳糖B葡萄糖C乳糖D果糖E大豆低聚糖
2、食品的糖类成分被微生物分解成酸、醇和气体的变化为()
食品的糖类成分被微生物分解成酸、醇和气体的变化为()A发酵B腐败C酸败D变败E变质
3、利用大豆糖类作为功能性食品原料的成分是()
利用大豆糖类作为功能性食品原料的成分是()A葡萄糖B果糖C乳糖D半乳糖E大豆低聚糖
4、作为功能性食品,大豆多肽可以应用在哪些方面?
作为功能性食品,大豆多肽可以应用在哪些方面?
5、食品的糖类成分被微生物分解成酸、醇和气体的变化为()
6、可作为多糖类成分溶剂的是()。
可作为多糖类成分溶剂的是()。A苯B乙醇C热水D乙酸乙酯E氯仿
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