烟叶在调制过程中．淀粉的水解，导致了（）的增加。

1、烟叶在调制过程中存在着两个速度，一是（），二是干燥速度。

烟叶在调制过程中存在着两个速度，一是（），二是干燥速度。

2、不适宜温、湿度对白肋烟调制影响较大（）烟叶干燥速度过快，可能导致烟叶出现杂色

不适宜温、湿度对白肋烟调制影响较大（）烟叶干燥速度过快，可能导致烟叶出现杂色或微带青，调制后烟叶颜色较浅A高温一高湿B高温一低湿C低温一低湿D低温一高湿

3、烟叶在醇化发酵过程中的变化是调制过程中各种生理、生化变化的延续。

烟叶在醇化发酵过程中的变化是调制过程中各种生理、生化变化的延续。A正确B错误

4、白酒在贮存过程中由于主要脂类的水解作用，导致脂减少，酸增加。

白酒在贮存过程中由于主要脂类的水解作用，导致脂减少，酸增加。A正确B错误

5、在烟叶调制过程中，适宜“三段式烘烤”的烟草种类是（）。

在烟叶调制过程中，适宜“三段式烘烤”的烟草种类是（）。AA、白肋烟BB、烤烟CC、香料烟DD、晾烟

6、烟叶在调制过程中发生着两种明显变化，一是（）二是烟叶水分变化。

烟叶在调制过程中发生着两种明显变化，一是（）二是烟叶水分变化。