中国菜系种类繁多，传统习惯上的四大菜系指的是（）。

1、上海菜是古代中国菜系中的重要组成部分。

上海菜是古代中国菜系中的重要组成部分。A正确B错误

2、中国菜按菜系主要分为几大菜系（）

中国菜按菜系主要分为几大菜系（）A四大菜系B六大菜系C八大菜系

3、中国地方菜即是以地域角度来划分的，有四大菜系之说，即（）。

中国地方菜即是以地域角度来划分的，有四大菜系之说，即（）。AA、鲁湘川粤BB、鲁京沪粤CC、鲁苏川粤DD、鲁闽赣粤

4、中国饮食菜式林立、流派纷呈，一般比较公认的四大菜系指哪四个？龙虎斗、盐水鸭、

中国饮食菜式林立、流派纷呈，一般比较公认的四大菜系指哪四个？龙虎斗、盐水鸭、麻婆豆腐、糖醋鲤鱼分别是什么菜系的著名菜肴？

5、中国地方菜主要有四大菜系（）、（）、（）、（）。

中国地方菜主要有四大菜系（）、（）、（）、（）。

6、中国八大菜系中最为著名的“四大菜系”是（）。

中国八大菜系中最为著名的“四大菜系”是（）。A浙菜、京菜、豫菜、湘菜B沪菜、徽菜、鄂菜、闽菜C湘菜、徽菜、浙菜、闽菜D鲁菜、苏菜、川菜、粤菜