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强力混捏机糊料的冷却方式是向锅内糊料喷水,不需要凉料。
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1、油锅着火时,可向锅内放入(),冷却灭火。
油锅着火时,可向锅内放入(),冷却灭火。AA.切好的蔬菜BB.冰水CC.凉水
2、锅内水处理,一般是向锅水中加入()
锅内水处理,一般是向锅水中加入()AA、酸BB、碱CC、盐
3、在一定温度下适当延长混捏时间,可以改善糊料的质量。
在一定温度下适当延长混捏时间,可以改善糊料的质量。A正确B错误
4、混捏的工艺操作主要是控制糊料的()和()。
混捏的工艺操作主要是控制糊料的()和()。
5、振动成型糊料油量比挤压成型糊料油量要()。
振动成型糊料油量比挤压成型糊料油量要()。AA、大BB、小CC、一样DD、不一定
6、适宜的糊料温度,使糊料具有一定的流动性,使成型种不出或少出裂纹废品。()
适宜的糊料温度,使糊料具有一定的流动性,使成型种不出或少出裂纹废品。()A正确B错误
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