一般未成熟果实单宁含量高于同品种的成熟果实。果品干制应选择（）的原料。

1、药用部分为未成熟果实的药材是

药用部分为未成熟果实的药材是 根据以下经验，回答下面的题目：A．肉豆蔻 B．苦杏仁 C．补骨脂 D．枳壳 E．吴茱萸 药用部分为近成熟果实的药材是

2、苹果按果实成熟期将品种分为（）、（）、（）、（）和（）品种。

苹果按果实成熟期将品种分为（）、（）、（）、（）和（）品种。

3、成熟的水果再运输途中容易因挤压颠簸而破坏腐烂，为防止损失常将未成熟的果实放在

成熟的水果再运输途中容易因挤压颠簸而破坏腐烂，为防止损失常将未成熟的果实放在密闭的箱子里使水果自身产生的（）聚集起来，达到催熟目的。AA、乙炔；BB、甲烷；CC、乙烯；DD、丙烯

4、药用部位为干燥未成熟果实的是

药用部位为干燥未成熟果实的是A山楂B山莱萸C陈皮D枳壳E苦杏仁

5、未成熟的果实中含有大量的淀粉。

未成熟的果实中含有大量的淀粉。A正确B错误

6、未成熟的果实中，存在的大多是（）。

未成熟的果实中，存在的大多是（）。A原果胶B果胶C果胶酸D果胶酶