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问题

下列哪项是谷类的第二限制性氨基酸()。


下列哪项是谷类的第二限制性氨基酸()。

  • A色氨酸
  • B赖氨酸
  • C苏氨酸
  • D含硫氨基酸
  • E蛋氨酸
参考答案
参考解析:

考查谷类蛋白质的营养特点。第一限制氨基酸为赖氨酸,第二限制氨基酸为苏氨酸。

分类:食物营养题库,营养(师)题库
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