变性蛋白质的主要特点是（）

参考答案

参考解析：

[考点]蛋白质的变性[分析]变性蛋白质丧失了其生物学活性。变性作用只改变空间结构，共价键不受破坏．分子量不变小，因构象松散。溶解性减小，更易被蛋白酶催化水解。

分类：其他

变性蛋白质的主要特点是（）A不易被蛋白酶水解B分子量降低C溶解性增加D生物学活性丧失E共价键被破坏

变性蛋白质的主要特点是（）A不易被胃蛋白酶水解B黏度下降C溶解度增加D颜色反应减弱E原有的生物活性丧失

变性蛋白质的主要特点是（）A共价键被破坏B不易被蛋白酶水解C溶解度增加D分子量降低E生物学活性丧失

变性蛋白质的主要特点是（）A不易被蛋白酶水解B分子量降低C溶解性增加D生物学活性丧失E共价键被破坏

变性后的蛋白质，其主要特点是（）。A分子量降低B溶解度增加C一级结构破坏D不易被蛋白酶水解E生物学活性丧失

变性蛋白质的主要特点是（）A黏度降低B溶解度增加C不易被蛋白酶水解D生物学活性丧失E呈色反应减弱

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变性蛋白质的主要特点是（ ）