食品加工中常用的甜味剂有哪些？

1、我国常用的食品甜味剂有（）

我国常用的食品甜味剂有（）A苯甲酸、山梨酸、丙酸B糖精、甘草、甜味菊甙C硝酸盐、亚硝酸盐D硫磺、亚硫酸钠E没食子酸丙酯、二丁基羟甲苯

2、食品甜味剂有（）。

食品甜味剂有（）。A硝酸盐、亚硝酸盐B糖精、甘草、甜味菊苷C苯甲酸、山梨酸、丙酸钠D硫磺、亚硫酸钠E没食子酸丙酯、二丁基羟基甲苯

3、食品中常用的乳化剂有哪些？

食品中常用的乳化剂有哪些？

4、食品干燥过程中常用的人工干燥法有哪些？

食品干燥过程中常用的人工干燥法有哪些？

5、炒货食品中国家标准允许使用的甜味剂有（）

炒货食品中国家标准允许使用的甜味剂有（）A糖精钠B甜蜜素C安赛蜜

6、食盐是食品烹调和肉制品加工中常用的调味剂，在肉品加工中起的作用有下列那四项（

食盐是食品烹调和肉制品加工中常用的调味剂，在肉品加工中起的作用有下列那四项（）A调味B防腐保鲜C高浓度使用使肉失水，低浓度使用提高肉的保水性D保持肉的颜色E给肉制品增加鲜味