物料干燥速率的措施有（）

1、干燥热敏物料时，为了提高干燥速率，不宜采取的措施是（）

干燥热敏物料时，为了提高干燥速率，不宜采取的措施是（）A提高干燥介质的温度B改变物料与干燥介质的接触方式C降低干燥介质的相对湿度D增大干燥介质的流速

2、干燥速率对产品物料性质有什么影响？

干燥速率对产品物料性质有什么影响？

3、提高内部扩散控制的干燥速率主要措施有：（）。

提高内部扩散控制的干燥速率主要措施有：（）。A减小物料颗粒大小B改善空气与物料之间的流动和接触状况C提高干燥室的真空度D降低空气湿度

4、同一物料，如恒速阶段的干燥速率加快，则该物料的临界含水量将增大。

同一物料，如恒速阶段的干燥速率加快，则该物料的临界含水量将增大。A正确B错误

5、请绘制典型的物料干燥速率曲线简图，并说明恒速干燥阶段及降速干燥阶段的特点。

请绘制典型的物料干燥速率曲线简图，并说明恒速干燥阶段及降速干燥阶段的特点。

6、改变湿物料物料层的厚薄将对降速干燥阶段干燥速率有较大影响，而对等速干燥阶段基

改变湿物料物料层的厚薄将对降速干燥阶段干燥速率有较大影响，而对等速干燥阶段基本没有影响A正确B错误