钻石放入硝酸钾中加热（）以上，易形成蚀象痕。

1、丙烯酰胺主要是（）食物在高温加热（120℃以上）中形成的。

丙烯酰胺主要是（）食物在高温加热（120℃以上）中形成的。A薯类B豆类C肉类D鱼类

2、将混有少量高锰酸钾的氯酸钾晶体放入试管中加热，完全反应后，试管中的剩余固体共

将混有少量高锰酸钾的氯酸钾晶体放入试管中加热，完全反应后，试管中的剩余固体共有几种？

3、易释放氰化物是指在pH=8的介质中，在硝酸锌存在下，加热蒸馏能形成氰化氢的氰

易释放氰化物是指在pH=8的介质中，在硝酸锌存在下，加热蒸馏能形成氰化氢的氰化物。A正确B错误

4、（）是将干料放入不同温度的油锅中，经过加热，使原料膨胀松脆形成孔洞结构，然后

（）是将干料放入不同温度的油锅中，经过加热，使原料膨胀松脆形成孔洞结构，然后再复水的方法。A水发B碱发C盐发D油发

5、钻石在绝氧条件下加热到（）以上时，将会缓慢变成石墨。

钻石在绝氧条件下加热到（）以上时，将会缓慢变成石墨。A1000℃B1500℃C1800℃D2000℃

6、油发是将干料放入（）的油锅中，经过加热，使原料膨胀松脆形成孔洞结构，然后再复

油发是将干料放入（）的油锅中，经过加热，使原料膨胀松脆形成孔洞结构，然后再复水的方法。A少量油B大量油C相同温度D不同温度